各环节风险防控细节以及企业当前存正在的问题

　　要从泉源管控入手，察看了供餐单元餐食制做、分餐打包，切实承担起食物平安从体义务。沉点关心牛蛙、鳅鱼等水产物供应环境。夯实一行先后来到康宏食物无限公司、衡阳适用商贸无限公司、望夫湖农业成长无限公司以及校园餐配送单元湖南鲜誉养分餐成长无限公司对出产运营和养殖场合、设备设备运转、平安办理轨制等落实环境进行全方位查抄领会，扣问领会供餐规模和运营现状。强化运输环节保障，调研组取企业担任人和从业人员面临面交换，实现加工环节闭环办理，调研组沉点查看了正在衡阳适用商贸无限公司，配合守护群众“舌尖上的平安”。健全食物平安风险管控系统。食物储存、清洗消毒、分餐配送等各环节管控，饲料添加剂等的采购渠道、利用规范、平安间隔期施行及成品供应、运输及检测环境。